第16章 雪花糕（1 / 2）
“娘，我回来了，今天酒馆里有席，主家赏了菜，你多煮点饭请田婆婆他们过来一起吃吧！”
秋荷看着包回来的猪肉，去院里摘了几个辣椒准备再炒一炒。
饭做好以后白霜就去把田婆婆他们请了过来。
“好不容易得了点肉，你们怎么不留着自己吃，小霜还在长身体，给我这老太婆吃浪费了——”
白霜夹起一筷子肉放进婆婆碗中。
“您就吃吧，您也要保重身体才行呀！田元哥，你也吃！”
“小霜，真是难为你哟！别的姑娘都有爹娘护着，你只能和娘相依为命。还要自己挣吃食儿！”
“婆婆，我觉得挺好，我自己挣，不求任何人不也挺好得嘛?”
白霜不以为意。
“也是，秋荷你咋就生出这么个乖巧能干的姑娘，我看比有些小子都强上百倍。”
“我的小霜是很能干！”
秋荷也点头附和到。
“你们就别夸了，这里又没有其他人，也不知道我能干呀！快吃饭吧，明儿我还得早起去搬砖呢！”
他们仨一脸诧异。
“搬砖？”
“我不是真的去搬砖啦，只是比方去做活儿而已。别紧张——”
白霜赶紧解释到，不然明天怕是出不了门。
秋荷松了一口气，怕白霜真的是去干苦力。
天刚蒙蒙亮。
白霜已经走在去镇子的路上，一到后厨就听见朱大全在训斥谁。
“你怎么回事？你把这打翻了今天的米糕怎么做？还想不想做了？”
被骂的小六子低着头、不敢作声。
“婶子，这是怎么了？”
白霜拉了拉一旁的婶子。
“小六子进来取东西，不小心把昨儿做好的米浆打翻了，要做米糕的。”
“打翻了就做其他的呀！”
“嗨，这你就不知道了吧，这米糕是店里客人最喜欢的，几天做一次。好多客人都等着买呢。孙老爷家也定了两个食盒。你看这闹得！”
白霜心想做其他的糕点不就行了。
“大叔，做其他的吧，非得要这米糕吗？”
“小丫头，咱店只会做这米糕，别的没人会——”
朱大全焦急的在后厨踱着步，白霜犹豫了一会儿说道:
“大叔，做不用发酵的米糕吧？”
“什么？不用发酵的米糕，怎么做，你会？”
朱大全白了她一眼没好气到。
“嗯——就要大米粉和糯米粉、糖也要磨成细细的粉，再要点南瓜吧。”
“这能行？你们把这些拿过来，先做点试试，别不好吃。”
朱大全吩咐其他人赶紧准备食材，先做一点来试吃。
白霜把大米粉、糯米粉和糖粉混合在一起，再用细筛仔细地将米粉筛过，只留下最细腻的，然后把分成两份。
一半加一点水，用手握成一团捏在一起不散开就可以了，另一半用南瓜汁调好。
找来一个木盒子，里面铺上一层白色米粉，再铺上一层黄色，一直交替铺，直到铺满盒子，上锅蒸。
在紧张地气氛中一炷香时间很快过去，米糕地香味儿开始弥漫整个后厨。
牛掌柜听说米浆打翻了也来到后厨。
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