第89章 烤兔（1 / 2）
本来还不太支持做烤肉的朱大全现在也同意，跟着一块儿研究烤兔。
“辣椒现在一共放了三种，感觉比例还是不太对，过辣了！”
白霜又把三种辣椒全都放进碳火里烤过，只留一种烤得焦一些，放进石臼里，辣一些的就磨粗点，不那么辣的就磨得很细。
做出来还是差点儿味道，白霜使劲回忆烧烤料有些什么，记忆有些模糊，实在想不起来，只能作罢。
“楼上厢房再来两碟子酥皮花生！”
花生？白霜猛然想起来炒花生，磨碎了加进辣椒面里，这味道不就出来了吗？
今天牛掌柜在，她可以放心在灶房琢磨她的调料。
生花生在锅里小火翻炒，花生衣微微变色就可以铲出来放晾。
等花生冷透，不仅花生衣好去除，花生仁也变得干香酥脆。
“你是怎么想出来加花生碎的，黄豆炒熟了加进去是不是也可以？”
朱大全一口惊艳。
“要不炒一点来试试？”
朱大全就喜欢白霜有什么想法就会去实践的态度，往往都能做出意想不到的美食，就是其他人都得吃她不成功的菜这一点有点烦人。
来来回回试了好多次的烤兔调料总算是成功了，白霜立马就烤了一只兔子，在烤制的过程当中，白霜还想刷点蜂蜜，让颜色风味更好一些。
可是蜂蜜实在是太珍贵了，只能化一点糖水代替。
小火慢慢烤，差不多一炷香的时间取出来，在兔肉上划上口子，刷上调料，再进炉子烤一盏茶的时间就能上桌了！
“小霜姐姐，这是你烤的兔肉？真的好香！”
小六子已经馋得咽了咽口水，其他人也没好哪里去，只是不好意思开口而已。
白霜把烤兔肉撕下来，又拌了点调料。
“大家伙儿都尝尝吧，看看还有没有需要改进的。”
话还没说完，一碟子兔肉已经见底，连调料都用兔肉刮干净了。
“嗯，好吃，太香了！”
“这道菜上桌肯定好卖！”
“没什么好改进的了，直接上桌就行！”
几人七嘴八舌夸到，恨不得碟子一块儿嚼了。
都一致同意就按现在的上菜，不用再改。
“那就这样，我还有个想法，就是每天限量，一来吊吊食客的胃口，不至于吃腻。二来兔子现在也勉强能够！”
“我就说小霜鬼点子多！那一天上几只合适？”
牛掌柜眼前一亮，做生意这么久，还是第一次听说可以这样。
“开始就三只吧，看看卖得怎么样再说，我也回村问问有没有愿意养兔子的！”
白霜对自己的烤兔是很有信心的，现在就想找人多养些兔子。白霜是不怕兔子养多以后的销路问题的，教谁养才是她现在要考虑的。
“都吃完了，小霜姐姐，你给姐夫留了吗？”
小六子突然出声，所有人都看向白霜。
她摇摇头。
“你怎么不给姐夫留一点儿，算了，我们都别说今天吃了烤兔，免得他吃酸！”
院子里的几人都被小六子的话给逗笑了。
“小六子，你什么时候跟青云关系这么好了，一天姐夫、姐夫的——”
“就是，这嘴是天天喝糖水浸了的吧！”
“这不得让青云请你吃一顿？”
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